満席を

一昨日、昨日とCaféきんかめは満席を頂き、また本日も3人様のご予約を頂いており、店主としまして有り難く感謝でいっぱいです

・・・・・でも結構店主の苦手な「忙しい」状況へ

贅沢を言える立場ではないのですが、提供できるお料理を仕込み続ける毎日で(笑)

アッシ・パルマンティエー、リゾット、ブランダード、キャロット・ラペ・・・・

一所懸命に頑張りました(笑)

さて二月も後半になると春の訪れを感じることになるのでしょうか

その頃には、Caféきんかめでに提供できるお料理も春の装いにリニューアルとなります

いらっしゃってくれる皆さんに喜んできただける料理になればいいのですが・・・・